B :

• Banane : 

Partie utilisée : fruit.

Usage interne : la décoction de bananes très mûres dans de l'eau bouillante est très efficace contre la toux. 





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• Bardane ou herbe aux teigneux, dogue, glouteron, coupeau. Vit sur les bords des chemins, dans les terrains incultes. 

Parties utilisées : feuilles et racines de la 2è année. 

Récolte : printemps

Usage externe : applications de feuilles dans les cas d'arthrite, d'hémorroïdes, d'ulcères, et contre la chute des cheveux. 

Usage interne : diurétique et sudorifique, la racine de bardane est également dépurative. En décoction, c'est un excellent remède contre la furonculose et les maladies de peau. Infusions de racines contre les rhumatismes et le catarrhe pulmonaire.

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• Basilic : c'est une herbe en OR ! 

* Bon pour les os : c'est une plante très riche en calcium. 

* Anti-stress : grâce au magnésium qu'il renferme et à son huile essentielle particulièrement apaisante.

* Aide à la digestion : il est parfait pour lutter contre les lourdeurs d'estomac et les flatulences. 

* Anti-rhume : grâce à sa richesse en camphre qui favorise le dégagement des voies respiratoires. 

* Apaise les démangeaisons : lorsqu'il est appliqué sous la forme de cataplasme de feuilles fraiches.   Pour profiter de ses atouts, consommez-le frais. C'est un concentré de calcium : 50 g de feuilles en possèdent trois fois plus qu'un bol de lait. En prime, magnésium et antioxydant. glissez-le dans les salades, pâtes, riz, farces. 
Ciselez les feuilles puis plongez-les dans l'huile d'olive pour préserver leurs vertus. 
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• Benoîte commune, herbe de la St-Benoît, herbe bénite, galiote. Vit dans les haies, les taillis, les lieux ombragés.

Parties utilisées : racines.
Récoltes : automne 
Usage interne : infusion de racines de Benoîte contre la fièvre, la diarrhée et comme fortifiant. 
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• Benoîte alpine. Vit dans les Alpes.

Partie utilisée : la plante entière. 
Récolte : été
Usage interne : la benoîte alpine a les mêmes vertus curatives que la Benoîte commune mais plus accentuées ___________________________________________________________________

• Betterave rouge : Riche en oligo-éléments et en minéraux (bore, flore). Contient des vitamines B et C.

Recommandée en cas d'anémie ou de grippe, stimule le fonctionnement des intestins. C'est un anti-fatigue.

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• Bistorte ou grande bistorte, renouée bistorte, serpentaire. Vit dans les lieux humides, les bois et les prairies.

Parties utilisées : racines
Récolte : hiver
Usage externe : décoctions utilisées en gargarismes et en infections vaginales. 
Usage interne : infusion contre les diarrhées, les pertes blanches, les hémorragies.

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• Bleuet ou blavet, bleuet des moissons. Vit dans les champs de blé. 

Parties utilisées : fleurs
Récolte : été
Propriétés : action calmante, adoucissante et anti-inflammatoire. 
Usage externe : décoction utilisée en bains oculaires et en gargarismes.

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• Boucage ou pimprenelle des Alpes. Vit dans les montagnes, les endroits secs exposés au soleil. 

Parties utilisées : racines
Récolte : automne
Propriétés : plante tonique, expectorante, résolutive.
Usage interne : utilisée en décoction ou en poudre, la racine est active contre le catarrhe pulmonaire, les glaires du tube digestif et les inflammations internes. 
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• Bouillon-blanc ou molène, bonhomme, herbe de St-Fiacre, bouillon ailé, queue de loup. Vit au bords des chemins, dans les lieux incultes, dans les terrains secs, pierreux ou sablonneux. 

Parties utilisées : feuilles et fleurs dès qu'elles sont épanouies.
Récolte : été
Propriétés : plate béchique, pectorales, vulnéraire et émolliente. 
Usage externe : applications sur brûlures bénignes, dartres, furoncles, panaris, ulcères et hémorroïdes.
Usage interne : infusion de fleurs dans les cas de bronchite, de catarrhe pulmonaire, dans les affections du foie et des voies urinaires. Décoction de feuilles administrée en lavements dans les cas de diarrhée et de dysenterie. 
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• Bouleau ou bouleau blanc, bouillard, arbre de la sagesse. Vit dans les forêts d'Europe. 

Parties utilisées : écorce et feuilles. 

Récolte : écorce au printemps, feuilles en été.

Propriétés : dépuratif, diurétique et tonique.

Usage externe : application de feuilles contre la gale, l'eczéma. Matelas de feuilles dans le lit contre les rhumatismes.

Usage interne : infusion ou décoction d'écorce (plus fort) ou de feuilles contre les vers intestinaux, les dartres, les éruptions diverses de la peau.

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•  Bourdaine ou aulne noir, bois noir, nerprun purgatif. Vit dans les haies, les buissons, les taillis. 

Parties utilisées : écorce.
Récolte : printemps et été, au moment de la floraison.
Usage interne : l'écorce est laxative et purgative. Infusion ou décoction d'écorce contre la constipation. On utilise aussi la poudre d'écorce prise avec du miel
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• Bourrache ou bourrache officinale, bourrache à fleurs bleues. Pousse partout. On la cultive aussi dans les jardins.

Parties utilisées : toute la plante fleurie.

Récolte : printemps et été pendant toute la floraison.

Propriété : la plante est diurétique, émolliente et sudorifique.

Usage externe : gargarismes et fumigations.

Usage interne : infusion dans les cas de fièvre éruptive, de pneumonie, de cystite, de rhumatismes.
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• Bourse à Pasteur ou boursette, malette. Vit sur les bords des chemins dans les champs. 

Parties utilisées : toute la plante.

Récoltes : printemps et été pendant toute la floraison.

Propriétés : la plante est astringente et hémostatique. 

Usage interne : en infusion dans les cas hémorragie, de règles trop abondantes, d'hémorroïdes, de diarrhées, d'hypertension artérielle.

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• Bruyère. Vit dans les bois, les plateaux, les montagnes. 

Parties utilisées : fleurs.
Récolte : printemps.
Usage interne : décoction utilisée contre les inflammations, en particulier la cystite, l'entérite, les pertes blanches.

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• Bugle. Vit dans les près et bois humides.

Parties utilisées : toute la plante
Récolte : été
Usage externe : décoctions utilisées contre les ecchymoses, les contusions. Gargarismes contre les maux de gorge. 
Usage interne : infusion contre la diarrhée, les crachements de sang. 
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• Bugrane ou arrête bœuf. Vit dans les lieux incultes, sur les bords des chemins, dans les pâturages à sol secs. 

Parties utilisées : toute la plante.
Récolte : printemps et automne
Propriétés : la plante est diurétique et anti-inflammatoire
Usage interne : décoction à base essentiellement de racines dans les cas de goutte, de gravelle, de rhumatismes chroniques, de calculs du rien et de la vessie.
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