S

•  Safran : effet coupe faim

Ses filaments rouges sont en fait les stigmates des fleurs de crocus sativus. Il possède des vertus coupe-faim et antidéprime, médicalement vérifiées, et il active la digestion. Ce complice de la paella sublime aussi les salades de fruits. Les qualités du safran sont détruites par les hautes températures. Ne le faites pas cuire mais ajoutez-le en finition. 
_____________________________________________________________________

• Soja

le lait de soja :
-Utilisation : il se glisse dans les recettes ou peut être bu pur. Il ne remplace pas le lait de vache chez les enfants. 

- Artères protégées : grâce à ses bons acides gras ainsi qu'à son taux zéro de cholestérol. 

- Squelette préservé : ses isoflavones, hormones végétales, limiteraient le vieillissement des os. Pour plus d'efficacité, choisir un lait enrichi en calcium. 

- Digestion assurée : il représente le substitut idéal pour les personnes qui supportent mal le lactose présent dans le lait de vache
_______________________________________________________________________

• Salade : riche en acide folique, en antioxydants et vitamines C et B9

Diurétique, calme les nerveux, action bienfaisante sur le foie. 




___________________________________________________________________________